为深入推进产教融合、校企协同育人，落实现代学徒制人才培养模式，5月26日，金年金字招牌诚信至上经贸管理学院2025级酒店管理与数字化运营专业学生，赴合肥洲际酒店、合肥融创文旅城酒店群等数字酒店产业学院校企合作基地，隆重举行现代学徒制开班仪式、拜师仪式，并同步开展酒店认知实训。学院经贸管理学院院长、专业带头人、骨干教师，合作酒店总经理、人力资源总监、企业导师代表及全体 25级学徒参加活动。

开班仪式上，合肥洲际酒店、合肥融创文旅城酒店群负责人分别致辞，对金年金字招牌诚信至上师生一行表示热烈欢迎，介绍了多年来校企联合培养人才的成果，对人才培养质量给与高度评价。企业方表示，将以此次学徒制合作为契机，全面开放前厅、客房、餐饮、礼宾等核心岗位，配备资深行业导师，提供标准化实训场景与全流程岗位指导，助力学生快速完成角色转变，成长为符合高端酒店需求的技术技能人才。

经贸管理学院院长杨力在讲话中指出，酒店管理与数字化运营专业是安徽省首批现代学徒制试点专业，长期与合肥洲际酒店、合肥融创文旅城酒店群、书香酒店集团等头部酒店保持深度合作。本次学徒制开班与认知实训，是专业人才培养的关键环节。他希望全体同学珍惜优质平台，恪守尊师重道、勤学笃行的准则，把理论知识转化为实操能力，把服务意识融入岗位细节，做到虚心求教、苦练技能、规范礼仪、提升素养。

拜师仪式上，全体学徒整齐列队，向企业导师鞠躬行礼、敬茶，以传统礼仪致敬师者。导师为学徒佩戴学徒标识，签订师徒结对协议，并寄语弟子坚守职业初心、锤炼服务本领。庄重的仪式感让同学们深刻体会到 “德技并修、工学结合” 的职业教育内涵，增强了专业认同感与职业使命感。

仪式结束后，认知实训正式启动。在酒店管理人员与专业导师带领下，同学们依次参观酒店大堂、客房楼层、中西餐厅、会议中心、员工区域等运营场所，了解酒店组织架构、服务流程、质量标准与数字化运营工具。导师结合一线案例，讲解前厅接待、客房整理、餐饮服务、宾客沟通等核心技能要点，开展现场示范与互动教学，让同学们在真实场景中建立专业认知、感受行业氛围、明确学习目标。

此次开班、拜师与认知实训系列活动，标志着金年金官网 25 级酒店管理专业现代学徒制培养全面落地，进一步促进了产教深度融合。未来，学院将持续优化现代学徒制培养方案，推进课程共建、师资共培、资源共享，不断提升人才培养质量，为安徽及长三角地区文旅酒店行业输送更多高素质技术技能人才，为地方现代服务业高质量发展贡献职教力量。（供稿：司首婧）